Spitzenweine aus Sizilien.

Sizilien ist die südlichste Weinbauregion Italiens. An sich erwartet man da tiefe, dunkle, kraftvolle Weine. Aber die höheren Anbauzonen am Vulkan Ätna begeistern im Gegenteil mit tänzerischen, eleganten, finessenreichen Spitzenweinen! Man darf ohne Übertreibung festhalten: Die besten Winzer kreieren hier absolute Weltklasse-Weine. Nicht umsonst wird die DOC Etna auch «Burgund des Südens» genannt. Unsere Sizilien-Selektion ist ganz auf der feinen Seite und löst mit ihren Gewächsen richtig starke, fast eruptive Emotionen aus.

• Tenuta delle Terre Nere: Die charaktervollen Etna-Crus von Terre Nere werden ausschliesslich aus autochthonen Sorten gekeltert und begeistern mit grosser Finesse.
  
• Gulfi: Die bio-zertifizierten Bijoux aus dem südlichen Teil der Insel zählen zu den besten und vor allem elegantesten Nero d’Avola aus Sizilien.
  
• Palmento Costanzo: Das junge Weingut befindet sich auf der Nordseite des Ätnas. Aus bis zu 100-jährigen Reben auf über 800 m ü. M. entstehen hier äusserst präzise, charaktervolle Terroir-Weine
• Monteleone: Die 31-jährige Giulia Monteleone mit ihrem ambitionierten Team ist unsere Neuentdeckung vom Ätna. Aus über 100-jährigen Pre-Phylloxera-Reben werden hier feinfruchtige und hoch elegante Weine gekeltert.

Weinbaugebiet Ätna: Das Burgund des Südens.

Die teils uralten und wurzelechten Reben befinden sich auf bis zu 1000 m ü. M. und stehen auf vulkanischen Böden. Besonders die hoch gelegenen Weinberge profitieren von grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was eine frische Säurestruktur und eine ausgewogene Aromenbildung in den Trauben begünstigt. Angebaut werden hier ausschliesslich die autochthonen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Capuccio (Rotwein) sowie Carricante, Catarratto, Inzolia und Grecanico (Weisswein).

Die Rotweine sind sehr elegant, haben eine kernige Struktur und eine wunderbare Frische, ohne dabei ihren mediterranen Charme zu verlieren. Die Weissweine hingegen zeigen viel Charakter, sind floral und besitzen eine brillante Klarheit. Das Zusammenspiel aus mediterranem Klima, hohen Anbauzonen und fruchtbaren Böden sorgt für die absolute Einzigartigkeit dieser Ätna-Crus.