100% Cannonau (Grenache) aus Einzellage mit 105-jährigen Reben (!) auf 750 m ü. M. in der Gemeinde Mamoiada; 100% Ganztraubengärung im grossen Garbellotto-Fass und Ausbau 18 Monate in 500-Liter-Tonneaux; nur 1’946 Flaschen und ganz wenige Magnums produziert.