Trauben aus 5 verschiedenen Lagen in Radda und Gaiole (hauptsächlich von 3 herausragenden Einzellagen Istine, Cavarchione und Casanova dell’Aia); Fermentation 20 Tage in Zement- und Stahltanks, Ausbau 12 Monate in Mix aus slawonischen Holzfässern (10–40 hl) und Zement.