Die ältesten Reben stammen von 1955; die Lage «Oberer Spitzer» ist enorm steil, sehr trockene Sandböden (geringe Niederschläge); spontane Vergärung in grossen Holzgärstanden, von Zeit zu Zeit wird etwas Wein von Hand über den Tresterhut gegossen; Ausbau 22 Monate im Holzfass, Abfüllung ohne Filtration.