Sven Fröhlich

Zwei kleine Parzellen, die jeweils ein Barrique ergaben, hat Sven mit 100% Ganztrauben in Gärstanden mit den Füssen angequetscht, offen vergoren, dann abgepresst und in neuen Barriques ausgebaut. Auch die restlichen Parzellen werden separat ausgebaut, in rund 20% Neuholz und 10% Ganztrauben.