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Castello di Ama
2025 Al Poggio
Toscana Chardonnay IGT
75 cl
CHF 33.00
1
Artikel ITA.266895.2025
Italien
Toskana
Chardonnay
8-10°C
13.5%
[object Object]
Zusatzinformationen
Allergene
Enhält Sulfite Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks (60%) und Holzbottichen (40%); Mazeration auf den Schalen (rund 12 Std.) von 25% der für die Holzfermentation bestimmten Trauben; der in Barriques aus Allier und Tronçais vinifizierte Anteil – 50% neue/50% einjährige Fässer – durchlief die malolaktische Gärung; Ausbau auf der Hefe („sur lies“) im Barrique etwa 8 Monate, Bâtonnage alle 7 Tage.
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