Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet liegt in der Appellation Pauillac. Nördlich von Pontet-Canet sind die berühmten Nachbarn Château Mouton Rothschild und Château Lafite Rothschild zu finden. Der Weinberg von Pontet-Canet mit Blick auf die Mündung der Gironde umfasst 81 Hektar und besteht aus ca. 100 Parzellen mit total 800'000 Rebstöcken. Das Herzstück der Parzellen liegt auf dem sogenannten «Plateau», ein sanfter, breiter Ausläufer des Garonne-Kiesbodens der auf einem Kalksteinfelsen ruht. Die kargen, gut durchlässigen Böden hier sind ideal für Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon macht in der Regel über 60% des Grand Vin von Château Pontet-Canet aus. Der andere Teil der Pontet-Canet Parzellen befindet sich in der Nähe des Flusses. Diese Zone ist kalkhaltiger, in einigen Parzellen ist der Kalkstein an der Oberfläche zu sehen, in anderen ist Ton durchscheinend. Diese kühleren, reichhaltigeren Böden eigenen sich besser für den Merlot. Die Merlot-Traube bringt hier strukturierte, volle und fleischigere Weine hervor. Vier Parzellen am Rande des Felsens sind mit Petit Verdot bepflanzt und sorgen für die würzigen Nuancen im Grand Vin von Pontet-Canet.