Dieses Vorreiterweingut Castillons wurde 1994 von Stéphane Asseo gegründet. Er hat Castillon mit dem inzwischen legendären Robin auf die Weltkarte des Weins gebracht. 2005 wanderte der Weinmacher in die USA aus und baute in Paso Robles/CA das inzwischen hoch bewertete Weingut L Aventure auf.
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