Weingut Baumann & Michael Meyer

Die Zwaa-Weine sind eine gemeinsame Kelterung vom Weingut Baumann mit Michael Meyer Gasthaus & Weingut Bad Osterfingen. Die Hälfte der Trauben stammen daher von Osterfingen aus Lagen mit leichtem kiesigen Boden. Die andere Hälfte der Trauben sind vom Weingut Baumann aus Oberhallau, hier herrscht schwerer, lehmiger Boden vor. 

Das «Joint Venture» begann 1994 als Ruedi Baumann und Michael Meyer aus besten Blauburgunder Trauben den ersten roten ZWAA kelterten. Seit 2000 gibt es zudem einen weissen ZWAA: Eine Assemblage aus Chardonnay vom Weingut Baumann und Pinot Blanc von Michael Meyer. Der Pinot Blanc bringt Körper und Kraft in den Wein und der Chardonnay sorgt für Frische und Eleganz.