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Weingüter & Produzenten
Magazinvorslage
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Elena Spirits
Limitierter Spitzen-Vermouth nach altem Familienrezept.
Vermouth Superiore Bianco TIM21
75 cl
CHF 55.00
1
Artikel ITA.263177.
Italien
Piemont
18%
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Bewertungen
Gerstl
19+| 20
Degustationsnotiz
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Zusatzinformationen
Allergene
Enhält nicht Sulfite Vinifikation
Vermouth erlebt gerade einen regelrechten Boom und ist im wahrsten Sinn in aller Munde. Dazu beigetragen haben sicher auch Elena und Luca mit ihren qualitativ überragenden und artisanal hergestellten Jahrgangs-Versionen. Für den diesjährigen Vermouth-Release wurde wiederum ein grossartiger Basiswein ausgesucht: ihr Derthona Timorasso 2021 (deshalb der Name TIM21) bildet das Fundament dieses himmlischen Vermouths. 30 verschiedene natürliche Botanicals und Kräuter aus dem Piemont werden nach einem alten Familienrezept für 3 Wochen in Alkohol kalt mazeriert, anschliessend wird das Extrakt mit dem Derthona Timorasso vermählt und während 50 Tagen im Stahltank ausgebaut.
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