Trauben von jüngeren Reben (10–30 Jahre alt) verschiedener Lagen in den Gemeinden Venosa, Maschito und Forenza; verhältnismässig kurze Gärung im Stahltank und anschliessende Malo und Ausbau in einer Mischung aus grossen Holzfässern und französischen Tonneaux (zweite Passage).